“春节期间正值高峰期，顾客非常多，我们的人员、设备都在全天运转，用电量也大，用电安全特别重要，有了你们专业的检查，我们就放心多了。”1月28日，国网东台市供电公司组织员工对当地知名鱼汤面馆“红灯笼”开展用电安全检查。此次检查重点针对店内的高压接入点、电能表和大功率电蒸箱等，进行了绝缘防护和外观检查，确保用电安全。

在东台，许多人的一天是从一碗面开始的。东台鱼汤面，不仅牵动着味蕾，更承载着浓郁的地方文化，承载着世世代代东台人不变的乡愁。这碗面，让你“吃一碗，想三年”。起源于乾隆三十三年，已有200多年历史……1915年获巴拿马国际博览会金奖、1988年被命名为“中华名小吃”、2015年11月，入选江苏省非物质文化遗产名录。

春节前夕，街道上挂满了红灯笼，空气中弥漫着节日的气息，国网东台市供电公司的工作人员喻涵和她的同事们开始了一年一度的新春走基层活动。“老板，最近可忙了吧，一定要记得安全第一呀！咱们来帮您看看电路。”喻涵一边说着，一边熟练地走进后厨。

面馆老板热情地迎了上来，他经营这家店已经有十多年了，听到要检查电路，老板连忙点头：“这太好了，我正担心这几天人多，怕出什么问题呢。”于是，在厨房的一角，喻涵和同事们仔细地查看着每一处线路连接点、每一台大功率电器。突然，喻涵发现了一个不太显眼的问题——配电箱内的一个断路器已经老化，存在潜在的安全风险。如果在春节期间用电负荷增加的情况下发生故障，可能会导致整个面馆停电，甚至引发更严重的事故。老板并不知道这个问题的存在，听完喻涵的解释，他感到一阵后怕。

“这个隐患最好今天就处理掉。”喻涵还向老板详细介绍了日常维护知识，教给他如何定期检查配电箱和其它电器设备的状态，确保安全使用。“如果有任何问题，请第一时间联系我们，我们会立刻赶来处理。”喻涵说。随着新年的逐渐临近，“红灯笼”内灯火通明，食客们的欢声笑语交织在一起，构成了一幅和谐美好的画面。外面烟花绽放，照亮了整个夜空；而屋内，一碗碗热气腾腾的鱼汤面被端上了桌，散发出诱人的香气。老板忙碌地穿梭于各个餐桌之间，脸上洋溢着满足的笑容。他知道，这一切的背后，离不开这些默默奉献的电力人。

一次看似简单的安全用电检查，不仅为“红灯笼”早餐店的稳定运营提供了有力保障，也为东台鱼汤面这一非遗美食的传承与发展保驾护航，更是为这座城市增添了一份特别的年味。从一碗鱼汤面到一家老字号面馆，再到一座城市的万家灯火，新春佳节期间，国网东台市供电公司用实际行动诠释了优质服务的意义。人民电业为人民，这不仅仅是一句口号，更是一种责任与承诺。