11月27日，为期一个月的第十六届太仓双凤羊肉美食文化旅游节在双凤镇“羊肉美食街”盛大开幕。太仓公司党员服务队驻守现场，为羊肉美食节的正常用电保驾护航。

太仓双凤镇是久负盛名的中国羊肉美食之乡。为做大做强羊肉特色餐饮服务业，双凤镇投资打造了全长600余米“一品羊肉美食街”，形成一张太仓特色餐饮名片。自2007年起，双凤镇就开始举办羊肉美食文化旅游节，持续提升双凤羊肉美食知名度，为市民和游客呈现一场兼具饮食与文化体验的盛宴。

在此次羊肉美食文化旅游节开幕前夕，主办方举办了一场羊肉美食厨艺大赛。与传统厨艺大赛不同，此次厨艺大赛的炉灶全部使用了电炉代替煤气，在香气四溢的比赛现场也带来了环保的绿意。

这不是羊肉美食第一次与全电厨房的碰撞。近年来，太仓公司大力推进“瓶改电”工作。2021年9月，太仓公司逐一走访羊肉馆，掌握羊肉馆全电厨房改造意向需求，积极推广低压业务报装“三零”、“三省”服务，先后完成“俞长盛”等7家百年老字号羊肉馆“瓶改电”，建成全电厨房。

为全面建设双凤羊肉美食全电街区，太仓公司提前谋划，提前将原有的3台变压器进行增容改造，同时新增2台配变，累计增加供电容量1935千伏安，供电总容量达到3950千伏安，为全电美食街的建设打下了可靠的基础。通过近一年的运营，羊肉街上的其他店主看到“老字号”陆续改为全电厨房，不仅没有影响生意，而且降低了用能成本，更加安全环保，纷纷主动提出“瓶改电”的诉求。2022年9月，双凤羊肉美食街“瓶改电”计划顺利完成，形成全电特色美食街区。

“以前使用煤气罐烹饪，不仅危险系数高，而且有大量废气排出。瓶改电后，厨房干净了，烹饪也安全了，成本支出低了，我们的心思也可以更加注重在食品的制作和质量保证上，不光是我们，顾客的幸福感也大大提升。”双凤镇孟家羊肉面馆掌门人李永康表示。如今，传承百年的江南味道，在全电厨房的安全守护下，“羊”溢着绿色的幸福味道。

2022年，太仓公司抓住双凤镇政府强化安全隐患治理的契机，主动对接政府相关部门，促请双凤镇政府出台《关于推进餐饮服务单位“瓶改电”工作的通知》，将沿街商铺、餐饮服务以及政府、企事业单位 “瓶改电”工作纳入政府统一指导和规划。目前，双凤镇全镇的“瓶改电”计划正在有序推进中，绿色的全电之花，在这个江南小镇上朵朵盛开。