为深化公司“5980”服务品牌,推进后勤为职工办实事服务举措落实。8月7日,公司工会、综合管理室联合齐天综服公司举办第二期大厨教做网红菜暨中华古法非遗饮食传承体验活动,公司39名职工参加活动。 活动以夏日悦“食”光,享清凉为主题,职工分为A、B、C三组跟随大厨学习制作“三文鱼牛油果塔塔、花雕熟腌小海鲜”两道网红菜品;职工们从刀工练习、精美摆盘到菜品调味,充分发挥各自厨艺实力,氛围浓烈,评委团队根据菜品样式、口味等确定9名获奖选手。在“非遗演示”环节,大厨展示非遗饮食“风扇凉面”制作方式,讲解古代冰窖文化与现代冷链技术,让职工感受到中华饮食文化的独特魅力。 竞猜环节中,使用转盘道具随机抽取选手参与趣味“盲品”4种不同食材制作的“娃娃鱼”,展示职工“金舌头”的品鉴能力。