酒店分公司:全力打造“全电厨房”

发布日期: 2023-12-14 信息来源: 内网

为有效防范和遏制燃气事故的发生,响应省公司后勤部年度安全计划,12月13日,公司食堂全面取缔燃气灶,实现职工食堂“全电厨房”全覆盖。

当天,该公司安排专业人员铺设线路管线、安装电器电缆、拆除燃气灶、安装电磁炉,并当场测试以确保线路及电器使用安全,仅用十个半小时便完成了公司三个食堂9台炉灶的“气改电”安装改造。据悉,“全电厨房”使用电能无明火,能有效规避燃气泄漏、爆燃等安全隐患。同时,电磁灶加热效率高达90%以上,是传统能源加热方式的3倍,减少30%至50%的碳排放,能有效实现节能增效。

该公司一直坚持“安全、卫生、健康、环保”的工作理念,打造安全健康的安心食堂,此次“全电厨房”的安装改造也是积极响应国家“三零+全电餐饮”服务的重要举措。

下一步,酒店分公司将结合产业新食堂的建设,不断巩固拓展职工食堂绿色低碳转型成果,提升食堂安全标准化管理。

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